- Hotel naam
- Hotel Wolvega-Heerenveen
- Adres
- Atalanta 10
- Postcode en plaats
- 8472CA Wolvega
- Locatie
- Open in Google Maps
Kerstmenu 2025
Voorgerechten
Carpaccio
Parmezaanse kaas | croutons | pijnboompitten | truffelmayonaise
Gedroogde ham
Knolselderij | sinaasappel | artisjok | kruidkoek
Pate van Eend
Bospeen | gember | balsamico | krentjes
Noorse zalm
Appel | witlof | mierikswortel | bieslook | nori
Botervis
Passievrucht-ceviche | mosterdcrème | furikake | radijs | shiso
Rode biet *
Burrata | tomaat | avocado | sjalot | crumble
* Vegetarisch
Soepen
Tomatensoep
Rundersukade | Peterselie
Licht gebonden Ossenstaartsoep
Poulet | Knolselderij | Lavas
Groentesoep
Rundersukade | Boerensoepgroenten
Bospaddestoelen crème soep *
Paddenstoelen | Croutons | Peterselie
* Vegetarisch
Hoofdgerechten
Schnitzel
Champignons | ui | bacon | of keuze uit: peper-, champignonroom-, pinda- of stroganoffsaus
Tournedos
Gemarineerde groenten | saus naar keuze
Sucade
Aardappelcrème | gepofte sjalot | rode wijn | groene asperge
Maiskip
Linzen | truffel saus | aardappeltaartje
Hertenbiefstuk
Winter groenten | Grand veneursaus
Vegetarische beef Wellington *
Paddenstoelen | witlof | uiensoubise
* VegetarischZalmfilet
Prei | citroen-botersaus | haringkaviaar | brickdeeg
Zeebaars
Nduja-korst | spinazie | Parmezaanschuim
Vegetarische kip *
Tikka masala | basmatirijst
* Vegetarisch
Desserts
Trio van cakejes
Karamel | red velvet | chocolade | vanille-ijs
Croissant
Gekarameliseerd | pistache-ijs | witte chocolade
Kaas
4 soorten | Compote | Kletzenbrood
Reserva portDame blanche
Vanille-ijs | Chocoladesaus | Meringue | Slagroom
Koffie met zoet
Bonbon | Macaron | Slagroomtruffel | Petit glacé