Direct naar de contentDirect naar de footer

Aspergekaart

Vanaf zaterdag 13 April serveren wij weer Asperges! Onze Asperges komen van Kwekerij Weiland, een (asperge)kwekerij net buiten Zuidwolde (DR). Vanaf 2012 houdt Kwekerij Weiland zich bezig met het kweken van ‘het witte goud’. Dagvers geleverd !

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Huisgemaakte aspergesoep

    8,50

    Beenham|peterselie

    * kan ook vegetarisch besteld worden

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Asperges à la Flamande

    25,50

    Asperges|krieltjes|beenham|ei|hollandaisesaus

  • Asperges met lamsfilet

    32,50

    Asperges|lamsfilet|Bearnaise saus
    (toeslag voor arrangement €4,50)

  • Asperges met zalm

    32,50

    Asperges|zalmmoot|tomatencompote|ei|hollandaisesaus
    (toeslag voor arrangement €4,50)

  • Asperges (bijgerecht) *

    9,50

    5 asperges|ei|hollandaisesaus
    Als bijgerecht te bestellen

    * Vegetarisch
Aanbevolen wijn

Aanbevolen wijn

  • 2022 Fleurelle Gustav Lorentz

    34,75

    Klassiek Elzas, toegankelijk en geurig met witte druiven, peer en kweepeer.
    Gemaakt van de druiven muscat, pinot blanc, sylvaner.