Direct naar de contentDirect naar de footer

Dinerdeal €46,50

Nu voor U exclusieve restaurantaanbiedingen: maak een Restaurant ID aan en ontvang als gast alle exclusieve restaurant aanbiedingen, het hele jaar door. Deze aanbieding is alleen te bestellen met een Restaurant ID. Met uw persoonlijke kortingsvoucher in de Valk Exclusief-app profiteert u bij deelnemende hotels dagelijks van de dinerdeal met €5,00 korting per persoon.

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • Boardmeeting

    Ambachtelijk brood | smeersels | Tynjetaler | gezouten boter | Italiaanse ham

  • Broodplank

    Ambachtelijk brood | kruidenboter | gezouten boter


  • Gerookte zalm

    Noorse gerookte zalm | sjalotten | mierikswortel | komkommer

  • Kara age

    Kippendij in tempura | noodles | bimi | sesam saus | furikake

  • Burrata *

    Burrata | tomaat | basilicum | olijf | grissini | zwarte peper

    * Vegetarisch
  • Bospeen *

    Cremeux | ricotta | ajo blanco | bleekselderij | sesamkletskop

    * Vegetarisch
  • Gamba's

    Gegrilde gamba’s | aardappel | aioli | bieslook

  • Geitenkaas salade *

    Mesclun sla | tomaat | gebakken geitenkaas | honing-mosterddressing

    * Vegetarisch
  • Salade gamba

    Scharrelei | Romeinse sla | citroen mayonaise | croutons

  • Caesar salade kip

    Groene salade | gepocheerd scharrelei | geroosterde kip | Caesardressing | croutons
    Vegetarische Ceasar salade mogelijk met "Kip van de Vegetarische slager"

  • Kopje soep naar keuze

    Tomaten-, Mosterd- of Groentesoep

De gerechten met een * zijn vegetarisch

Voor een uitgebreid aanbod wijnen verwijzen we u naar de “van der Valk” Wijnkaart.
Vraag uw gastheer of -vrouw!

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten
  • Ravioli *

    Aubergine | roomsaus | Parmezaanse kaas | groente spaghetti

    * Vegetarisch
  • Spicy pulled *

    Gestoofd graanproduct | taco schelp | Cheddar | avocado | atjar van rode kool

    * Vegetarisch
  • Curry Madras *

    Kerrie | kokos limoen rijst | naanbrood | koriander

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze keukenbrigade maakt de heerlijkste vleesgerechten
  • Runderspies

    Bavette | roerbak groente | zoet-zure saus

  • Valk Burger

    Black angus runderburger | kaas | tomaat | spek | uien | friet

  • Boerenschnitzel

    Champignons | ui | bacon

  • Halve kip “ Bonne Famke”

    Gebraden halve kip | kriel aardappel | spekjes | olijf | Bearnaise

  • Super saté

    Kippendijen | pindasaus | gebakken ui | cassave kroepoek | peultjes

  • Stoofschotel

    Botermals rundvlees | aardappel

  • Schnitzel

    Keuze uit: peper-, champignonroom-, pinda- of stroganoffsaus

  • Sliptong

    2 stuks | Kappertjes | Citroen | Beurre noisettes | Hazelnoot | remouladesaus

  • Zalm

    Gebakken zalm | citroen beurre blanc | bleekselderij | wasabi kroepoek

  • Snoekbaars

    Snoekbaars | witlof | paling dashi jus | granny smith appel | zeewier

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij gemengde salade, frites en een warme groente.
Op verzoek serveren wij u gebakken aardappelen, extra groenten en appelmoes.

Dessert

Dessert

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Vruchtensorbet

    3 soorten roomijs | cassis | fruit | slagroom

  • Klein ijsje 'om mee te doen'

    2 bollen vanille ijs | gemengd fruit | slagroom

  • Dame blanche

    Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom

  • Crème caramel

    Kokosijs | slagroom

  • Tiramisu

    Classic Italian dessert

  • Koffie & bonbon

    3 bonbons | slagroom