Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Wolvega - Heerenveen
Hotel naam
Hotel Wolvega - Heerenveen
Adres
Atalanta 10
Postcode en plaats
8472CA Wolvega
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Kerstmenu 2023

4-gangen keuzemenu €69,50 per persoon | 3-gangen Kindermenu €39,50 per kind (4 t/m 12 jaar) Bovengenoemde prijzen zijn exclusief dranken

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Carpaccio

    Rucola | Parmezaan | Tomaat | Truffelmayonaise | Pijnboompitten

  • Noorse zalm

    Witlof | Ponzu | Rode ui | Citroen | Hangop

  • Filet Americain van kalf

    Zilverui | Wasabimayonaise | Notencrunch

  • Tonijn tartaar

    Romige mayonaise | Krokante gamba | Furikake | Soja

  • Cremeux van rode biet *

    Oude kaas | Ras el hanout | Bundelzwam

    * Vegetarisch

  • Gedroogde ham

    Geitenkaas | Vijg | Kruidensalade

Soepen

Soepen

  • Tomatensoep

    Rundersukade | Peterselie

  • Wildsoep

    Velouté | Tortellini | Poulet | Bospaddenstoelen | Knolselderij

  • Groentesoep

    Runderpoulet | Boerensoepgroente

  • Bospaddestoelen crème soep *

    Croutons | Verse tuinkruiden

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Schnitzel

    Gebakken champignon | Ui | Bacon

  • Tournedos

    Eendenlever | Madeira saus | Uiencompote

  • Kippendij

    Fregola | Truffeljus | Parmezaan

  • Zalmfilet

    Bloemkool | Specerijen | Paprika | Polenta

  • Hertenbiefstuk

    Bospaddestoelentaartje | Groene asperge | Rodewijn saus

  • Heilbot

    Mierikswortel | Komkommer | Oysterleaf | Kruiden

  • Vegetarische proeverij *

    Ravioli | Aubergine | Paddenstoelen "Wellington"

    * Vegetarisch
Desserts

Desserts

  • Appel-cranberry crumble uit de oven

    Vanille-ijs | Slagroom | Crème Anglaise

  • Crème brûlée kaneel-sinaasappel

    Peer | Speculaas | Mandarijn sorbet

  • Kaas

    4 soorten | Compote | Kletzenbrood | Reserva port

  • Dame blanche

    Vanille-ijs | Chocoladesaus | Meringue | Slagroom

  • Koffie met zoet

    Bonbon | Macaron | Petit glacé