- Hotel naam
- Hotel Wolvega-Heerenveen
- Adres
- Atalanta 10
- Postcode en plaats
- 8472CA Wolvega
- Locatie
- Open in Google Maps
Kerstmenu 2024
4-gangen keuzemenu €72,50 per persoon | 3-gangen Kindermenu €39,50 per kind (4 t/m 12 jaar) Bovengenoemde prijzen zijn exclusief dranken
Voorgerechten
Carpaccio
Rucola | Pepermayonaise | Zongedroogde tomaat
Croutons | PijnboompittenNoorse zalm
Mierikswortel | Komkommer | Sjalotjes
Pate van Eend
Appel | Blauwe bes |Gerookte rode biet | Briochebrood
Gamba
Gemarineerde prei | Fregola | Saus van cepes
Cremeux van bospeen *
Ricotta | Ajo blanco | Bleekselderij | Sesamkletskop
* Vegetarisch
Soepen
Tomatensoep
Rundersukade | Peterselie
Licht gebonden Ossenstaartsoep
Poulet | Knolselderij | Lavas
Groentesoep
Rundersukade | Boerensoepgroenten
Bospaddestoelen crème soep *
Paddenstoelen | Croutons | Peterselie
* Vegetarisch
Hoofdgerechten
Schnitzel
Gebakken champignon | Ui | Bacon
Tournedos
Rundertournedos | Knolselderij remoulade |
Rode wijnjusSucade
Pastinaak | Aardappelkroketjes | Truffel crèmesaus
Maiskip
Zoete aardappel | Groene asperge |
Vadouvan crèmesausHertenbiefstuk
Amandelkorst | Knolselderij | Stoofpeer
Stoofpotje van Veluws wild
Aardappelkroketjes | Puree | Stoofpeer
Zalmfilet
Citroen beurre blanc | Bleekselderij
Wasabi kroepoekSnoekbaars
Witlof | Paling dashi jus | Granny Smith appel
ZeewierVegetarische proeverij *
Canneloni | Tarte tatin van rode ui
Paddenstoelen in korstdeeg* Vegetarisch
Desserts
Vanille speculaas
Gepocheerde peer | Crumble | Vanille-ijs
SlagroomCrème Catalan
Kaneel | Karamelijs | Sinaasappellikeur
EiwitschuimKaas
4 soorten | Compote | Kletzenbrood
Reserva portDame blanche
Vanille-ijs | Chocoladesaus | Meringue | Slagroom
Koffie met zoet
Bonbon | Macaron | Slagroomtruffel | Petit glacé