Menukaart - Hotel Wolvega

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

Broodplank *
7,50
Ambachtelijk brood | kruidenboter | gezouten boter
* Vegetarisch
Board meeting
13,50
Ambachtelijk brood | smeersels | Tynjetaler | gezouten boter | Italiaanse ham
Noorse zalm
15,50
Noorse gerookte zalm | foccaci | wasabi | shiso | radijs
(toeslag voor arrangement €4,50)
Carpaccio
15,50
Rundercarpaccio | Parmezaan | rucola | zwarte peper mayonaise
(toeslag voor arrangement €4,50)
Hollandse garnalen
16,50
Hollandse garnalen | tartelette | bleekselderij | dille | rozijnen
(toeslag voor arrangement €4,50)
Geitenkaas *
13,50
Savarin van geitenkaas | appelstroop | vijgenbrood
* Vegetarisch
Ham & Meloen
14,50
Gedroogde ham | meloen | feta | basilicum | fusilli
Gamba's
15,50
Gegrilde gamba’s | knoflook | artisjok | tomaat | chili | olijfolie
Salade Gamba
15,50
4-minuten scharrelei | Romeinse sla | citroen mayonaise | croutons

U kunt deze salade ook als hoofdgerecht bestellen a € 19.50
Ceasar salade
15,50
Groene salade | gepocheerd scharrelei | geroosterde kip | Caesardressing | croutons
Vegetarische Caesar salade mogelijk met “Kip van de Vegetarische slager”

U kunt deze salade ook als hoofdgerecht bestellen a € 19.50
Kara age
14,50
Kippendij in tempura | noodles | bimi | sesam saus |furikak
Salade Geitenkaas *
15,50
Mesclun sla | tomaat | gebakken geitenkaas | honing-mosterddressing
U kunt deze salade ook als hoofdgerecht bestellen a € 19.50
* Vegetarisch

Alle voorgerechten en soepen worden geserveerd met brood

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten Kleine portie € 3,50

Alle voorgerechten en soepen worden geserveerd met brood

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gebakken aardappelen, verse warme groente, appelmoes en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen. Wenst u rijst, puree of een extra groente, laat u het ons dan even weten.

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus

Grillgerechten

Authentiek bereid op onze eigen grill

Onze chef-kok kookt dagelijks de volgende sauzen en garnituren. Deze kunnen separaat als extra besteld worden. Sauzen: Hollandaise-, Stroganoff-, Bearnaise, satésaus champignon-, peperroomsaus en rode wijnsaus. Garnituren: gebakken champignons, ui, paprika en bacon.

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

*Saus naar keuze: Stroganoffsaus – pepersaus – champignonsaus – satésaus – bearnaisesaus – rode wijnsaus of in combinatie met gebakken champignons of champignons en uien.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, friet, verse warme groente en rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen.

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

Speciale Koffies

Diverse koffie specialiteiten

Onze menukaart