Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • Broodplank *

    7,50

    Ambachtelijk brood | kruidenboter | gezouten boter

    * Vegetarisch
  • Board meeting

    13,50

    Ambachtelijk brood | smeersels | Tynjetaler | gezouten boter | Italiaanse ham

  • Noorse zalm

    16,50

    Noorse gerookte zalm | foccaci | wasabi | shiso | radijs
    (toeslag voor arrangement €4,50)

  • Carpaccio

    15,50

    Rundercarpaccio | Parmezaan | rucola | zwarte peper mayonaise
    (toeslag voor arrangement €4,50)

  • Hollandse garnalen

    17,50

    Hollandse garnalen | citroen vinaigrette | cocktailsaus
    (toeslag voor arrangement €4,50)

  • Geitenkaas *

    13,50

    Savarin van geitenkaas | appelstroop | vijgenbrood

    * Vegetarisch
  • Vitello tonato

    13,50

    Kalfsmuis | tonijn crème | rucola | kappertjes

  • Gamba's

    15,50
    Gegrilde gamba’s | knoflook | artisjok | tomaat | chili | olijfolie

  • Salade Gamba

    15,50
    4-minuten scharrelei | Romeinse sla | citroen mayonaise | croutons



    U kunt deze salade ook als hoofdgerecht bestellen a € 19.50

  • Ceasar salade

    15,50

    Groene salade | gepocheerd scharrelei | geroosterde kip | Caesardressing | croutons
    Vegetarische Caesar salade mogelijk met “Kip van de Vegetarische slager”

    U kunt deze salade ook als hoofdgerecht bestellen a € 19.50

  • Kara age

    14,50
    Kippendij in tempura | noodles | bimi | sesam saus |furikak

  • Salade Geitenkaas *

    15,50

    Mesclun sla | tomaat | gebakken geitenkaas | honing-mosterddressing

    U kunt deze salade ook als hoofdgerecht bestellen a € 19.50

    * Vegetarisch
  • Zacht gegaard wildzwijn

    15,50

    Zacht gegaard wildzwijn | oesterzwam | bloemkool | amandel | saus Colatura

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten Kleine portie € 3,50
  • Tomatensoep

    7,50

    Pomodori | Verse tuinkruiden | Rundersukade

  • Groentesoep

    7,50

    Groentebouillon | Draadjesvlees | Hollandse groenten

  • Mosterdsoep

    7,50

    Gebonden bouillon | Mosterd | Gerookt katenspek | Prei

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Gegrilde zalm

    25,50

    Gebakken zalm | bulgur | specerijen | puntpaprika | brickdeeg

  • Sliptongen

    27,50

    3 stuks | kappertjes | citroen | beurre noisettes | hazelnoot | remouladesaus

    Kleine portie 25,50
  • Heilbot

    24,50

    Rivierkreeftjes | prei | vadouvan

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij gemengde salade met appelmoes, frites en groenten.
Op verzoek serveren wij u gebakken aardappelen.
Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus
  • Thaise Kip *

    21,50

    Vegetarische kip | wokgroenten | rode curry | noodles

    * Vegetarisch
  • Ravioli *

    21,50

    Bospaddestoelen | Roomsaus | Parmezaan | Pompoen

    * Vegetarisch
  • Spicy pulled *

    21,50

    Gestoofd | taco schelp | Cheddar | avocado | atjar van rode kool

    * Vegetarisch
  • Vegan burger *

    15,50

    Waldkorn bol | Vegan burger | Bulgur | Avocado dip | Zoete aardappel friet

    * Vegetarisch
Grillgerechten

Grillgerechten

Authentiek bereid op onze eigen grill
  • Mixed grill

    35,50

    Steak | varkenscarré | filet van maïskip | runderburger
    (toeslag voor arrangement €12,50)

  • Surf & turf

    36,50

    200 gram tournedos | gebakken gamba’s | krokante gamba’s | Béarnaise
    (toeslag voor arrangement €14,50)

  • Entrecote

    29,50

    Lendebiefstuk | gepofte sjalot | rodewijn saus | Beurre cafe de Paris
    (toeslag voor arrangement €7,50)

  • Tournedos

    33,50

    Filet Mignon | Keuze uit: peper-, champignonroom- of Stroganoffsaus
    (toeslag voor arrangement €8,50)

  • Duo Grill

    24,50

    Steak | runderburger

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Boerenschnitzel

    26,50

    Champignons | Ui | Bacon

  • Schnitzel

    24,50

    Keuze uit: peper-, champignonroom-, pinda- of stroganoffsaus

  • Kipsaté

    26,50

    Kippendijen | pindasaus | gebakken ui | cassave kroepoek | peultjes

  • Boeuf bourguignon

    24,50

    Traditioneel stoofpotje | rund | zilverui | spekjes | pastinaakcréme

  • Maishoen suprême

    25,50

    Kip suprême | roerbak groenten | citroencouscous | paprikasaus

  • Hertenbiefstuk

    29,50

    Gebakken hertenbiefstuk | paddenstoelen | aardappel | rode portsaus

  • Eendenborst`Magret de Canard “

    29,50

    Borstfilet | Parelgort | Monegaskische uitjes | hazelnootjus

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij gemengde salade met appelmoes, frites en groenten.
Op verzoek serveren wij u gebakken aardappelen.
Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen.

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Vruchtensorbet

    9,50

    3 soorten sorbetijs | cassis | fruit | slagroom

  • Klein ijsje "om mee te doen"

    6,50

    2 bollen vanille ijs | slagroom

  • Mango passievrucht

    10,50

    Mango | kokos roomijs | vanille mascarpone | zoute caramel popcorn

  • Trifle

    10,50

    Kersen | bokkenpootjes | vanille crème | praline roomijs | slagroom

  • Tiramisu

    9,50

    Klassiek Italiaans nagerecht

  • Dame blanche

    10,50

    Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom | brownie

  • Creme Brulee

    10,50

    Cassis sorbetijs | chocolade mousse | slagroom

  • Koffie & bonbon

    6,50

    3 bonbons | slagroom

  • Kaas

    10,50

    5 regionale kazen | ‘Noval Black’ port (90 pnt. Robert Parker)

Speciale Koffies

Speciale Koffies

Diverse koffie specialiteiten
  • Fryske kofje

    8,50

    Sonnema Beerenburg | Koffie | Slagroom Fryske dumkes | Crouton van Fryske Sûkerbôle | Chocola

  • Degustation

    9,50

    Likeurtjes | Chocolade | Koffie of thee

  • Irish Coffee

    8,50

    Irish whisky | Koffie | Slagroom

  • Spanish coffee

    8,50

    Licor 43 | Koffie | Slagroom

  • Muntthee

    3,90

    Verse muntthee | Honing

  • Gemberthee

    3,90

    Verse gemberthee | Honing