Wijnkaart

Frankrijk - 1862 rosé

Chili - 1862 - Merlot
Chili - 1862 - Cabernet Sauvignon
Frankrijk - 1862 - Zoet

Prosecco Frizzante € 9,50 (0.375L) | | €24,50 per fles

Italiaanse Prosecco uit Veneto , fris door fruit met een krachtige bubbel.

Champagne de Castellane , Brut | Demi Sec | Rose € 47,50 per fles

(Chardonnay/Pinot noir/Pinot Meunier) Frankrijk, Epernay

Pommery Brut €49,50 per fles

(Chardonnay/Pinot noir/Pinot Meunier) Frankrijk, Epernay

Frankrijk, Loire (sauvignon blanc)

De bekende Henri Bourgeois word ook wel "Monsieur Sancerre" genoemd en maakt dit helemaal waar in deze wijn. De wijn heeft een typische stuivende aroma van groen fruit en citrus, de smaak is vol en geconcentreerd. Robert Parker gaf deze wijn 90 punten.

Frankrijk, Bourgogne (chardonnay)

De Chablis Saint Martin is een eerbetoon aan de heilige Saint Martin van Chablis.
Fermentatie en lagering vinden plaats in roestvrijstalen tanks. Een levendige en karakteristieke wijn: herkenbaar zijn de geuren van grapefruit en witte bloemetjes en het licht minerale karakter van deze Chablis. De wijn heeft een schitterende bleekgouden kleur met groene tinten.

Frankrijk, Bourgogne (chardonnay)

Het bekende bourgognehuis Louis Jadot bouwt aan de toekomst.
Deze verfijnde ‘Montrachet' is zeer krachtig en rijk aan smaak.
In het bouquet aroma's van rijp witfruit en subtiele vanilletonen door rijping op eikenhout.

Frankrijk, Bourgogne (chardonnay)

Saint-véran is een kleine gemeente in de sub regio Mâconnais. Complexe aroma's van citrus, acacia. Krachtige rijpe smaak met een fijne lange afdronk, culinair bovendien veelzijdig inzetbaar.

Duitsland, Pfalz (pinot blanc)

Wijngoed Emil Bauer & Söhne is een familiebedrijf geleid door de vijfde generatie: Alexander en Martin Bauer. Citroengeel in de het glas. Aroma’s van appel, citrusvruchten en ananas. Lichte body met elegante zuren en een frisse afdronk.

Duitsland, Pfalz (riesling)

De gebroeders Bauer maken langzaam aan faam met hun excentrieke wijnen waarvan de etiketten zeer gewaagd zijn. Verrassend genoeg is deze riesling kwalitatief van een zeer hoog niveau. Fris, zuiver en karakteristieke rijp.

Frankrijk, Rhône (viognier)

Deze topwijn van Familliebedrijf Jean-Luc Colombo heeft een intense geur en geeft indrukken van gedroogde abrikozen, perziken, ceder hout, vanille en vele kruiden.
Wals even goed met het glas en u ruikt dan ook een hint grapefruit en wat toast.

Spanje, Penedès (chardonnay)

Legendarische kwaliteitswijn van het beroemde wijnhuis Miguel Torres, uitgeroepen tot Europees wijnmaker van het jaar. De wijn heeft 6 maanden op eikenhouten fusten gerijpt.
Karakteristieke Chardonnay, heerlijk zacht in smaak en afdronk.

Spanje, Rueda (Verdejo)

Unieke witte wijn gemaakt van 100% Verdejo door de bekende Didier Belondrade, de speciale rijping van 10 maanden op eikenhout en 6 maanden op fles geeft deze wijn een kruidige, volle smaak en een zeer lange, intensieve afdronk. Robert Parker scheef: "Een van de beste droge witte wijnen van Spanje". Eigen import.

Italië, Umbrië (chardonnay)

Markies Piero Antinori is een begrip in de wijnwereld en een garantie voor kwaliteit. Deze wijn is het kleine broertje van de Cervaro en is afkomstig van de beroemde wijngaard rond Castelli della Sala, welke uitstekend geschikt is voor een goede Chardonnay. Een lichte houtrijping zorgt voor een zachte elegante smaak met mooie vanille tonen en een goede balans.

Oostenrijk, Kamptal (grüner veltliner)

Fraaie groengele kleur, nuances van rijp wit fruit, anijs, tabak en een lichtkruidige elegante smaak.

Italië, Alto Adige (pinot grigio)

Tenuta Lageder, iconisch wijnhuis uit Alto Adige.
Op dit moment wordt het bedrijf geleid door Alois Lageder.
In de wijngaarden wordt nagenoeg uitsluitend bio-dynamisch gewerkt.
Deze 100% pinot grigio, is fris en heeft rijkelijke aroma’s, iets van citrus fruit en een heel verfijnde zachte afdronk.

Zuid Afrika, Cape Town (chenin blanc)

De 21 Gables dankt zijn naam aan de 21 Cape Dutch monumenten van Spier.
Dit is een chenin blanc met een bijzondere diepgang en complexiteit.
Vol en krachtig, gedroogde abrikozen, vanille, rokerig, honing, vleugje sinaasappel, aroma­tisch en intens, fijne zuren. Krachtige, droge witte wijn.

Zuid-Afrika, Western Cape (sauvignon blanc)

Uit het mooie en vertrouwde Stellenbosch komt deze prachtige wijn. Naast aroma's van tropisch fruit en limoen is de smaak door de korte houtrijping romig maar ook uitgesproken fris.

Argentinië, Mendoza (chardonnay)

Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De zeer opvallende Bodega heeft de vorm van een kruis waarin de wijnen 8 meter onder de grond in houten vaten liggen te rijpen in een ruimte die doet denken aan een amfitheater. Deze 'krachtpatser' is gemaakt van 100% chardonnay en is opgevoed op eikenhout, deze wijn heeft tonen van noten, boter en vanille.

Nieuw-Zeeland, Marlborough (sauvignon blanc)

Uniek in de wijnwereld en zeer schaars verkrijgbaar. Het smaakprofiel kenmerkt het typische Nieuw-Zeelandse stuivende karakter. In de smaak veelal citrus fruit en hinten van Granny Smith appel!
Bovendien betekend KãKã in het Maori’s Papegaai die herleid naar onze prachtige ‘Toekan’.

Verenigde-Staten, Californië (chardonnay)

Zakenman en landgenoot Ben Pon volgde zijn droom en kocht in 1989 een stuk land in Californië waarop hij zijn 'Bernardus Winery' startte. Naast goede rode wijnen maakt hij ook zeer goede witte wijnen zoals deze houtgerijpte Chardonnay. De wijn geurt heerlijk naar acacia en tropisch fruit, heeft een kruidige, volle smaak en een zeer lange prettige afdronk. Met recht 'Hollands Glorie'!

De Rose heeft sinds het begin al vele liefhebbers. Na verbeterding van de blend in 2010 werd de wijn al helemaal razend populair. De smaak is zowel droog als fris. Wanneer u een slok neemt zult u meerdere smaken onderscheiden. U zult bessenfruit, karamel en een subtiel kruidig aroma proeven.

Één van de meest gewaardeerde en gedronken Rosé wijn van Nederland en een vaste waarde op onze wijnkaart. Zachte frisse toegankelijke smaak, mild droge afdronk.

Al tientallen jaren is deze wijn uit de Saint-Émilion een vaste waarde op onze wijnkaart en zeer gewaardeerd door onze gasten vanwege de uitstekende prijs / kwaliteitverhouding. Een bijna 100% Merlot wijn met een fraaie romige en toegankelijke volle smaak. Van harte aanbevolen. Eigen import.

González Byass is een wereldberoemd familiebedrijf dat inmiddels 175 jaar bestaat en waar de 5de generatie aan het roer staat. Bodega Beronia maakt sinds 1982 deel uit van de González Byass-groep en behoort met de wijnen tot de top van Rioja. Een ronde volle wijn met tonen van vanille en subtiele specerijen. Heerlijke mix van cacao en kersen.

Verenigde-Staten, Californië (Cabernet Sauvignon/Petit Verdot)

Dé wijn van de regisseur van 'The Godfather'. Deze 'Black label claret' uit de diamond collection is een ode aan de bordeaux. Robuuste complexe wijn, rijke tannine met aroma's van vijgen, hout en kersen. In de smaak veel rood fruit, cassis en tonen van vanille.

González Byass is een wereldberoemd familiebedrijf dat inmiddels 175 jaar bestaat en waar de 5de generatie aan het roer staat. Bodega Beronia maakt sinds 1982 deel uit van de González Byass-groep en behoort met de wijnen tot de top van Rioja. Een ronde volle wijn met tonen van vanille en subtiele specerijen. Heerlijke mix van cacao en kersen.

Dieprode kleur met een aroma van cederhout, leer en cassis.
Door de houtrijping heeft deze Reserva een hint van vanille en een krachtige volle smaak.

Als we denken aan Amerikaanse wijnen denken we aan de overheerlijke druif Pinot Noir.
Francis Ford Coppola heeft met deze druif een uitmuntende wijn weten te creëren.
De wijn is helder robijnrood met een paarse omranding. In de geur aroma's van aardbei, cranberry, licht pepertje en door de houtlagering op Franse eiken een mooie hint van vanille.
De smaak is soepel, krachtig met een vleugje kruidigheid. De afdronk is heerlijk zacht.

Uit de premium serie 1685 komt deze bekende rode wijn uit Stellenbosch. De wijn heeft een donkerrode kleur, aroma's van zwarte kersen, moerbei en specerijen. Dit komt ook weer terug in de fraaie rijpe smaak evenals de vanilletonen die vanwege de houtrijping in goede balans overkomen.

Levendige, robijnrode kleur. Rijke geur met aroma’s van donker fruit, specerijen, hout en rozen. Volle en harmonieuze smaak. Een heerlijke, zachte Barbera met een fruitig karakter.

Italië, Piemonte (Nebbiolo)

Het familiebedrijf Massolino wordt geleid door de broers Franco en Roberto Massolino, zij zijn de vierde generatie en beiden opgeleid tot wijnmaker.

Alle wijnen worden traditioneel gemaakt door de broers in de prachtige en efficiënte nieuwe kelder die na 10 jaar constructie in 2016 eindelijk in gebruik werd genomen. Deze ‘kathedraal’ van moderne en oude technieken gaat er zeker voor zorgen dat de kwaliteit nog hoger gaat worden in de toekomst.
Rijping gebeurt hoofdzakelijk in grote houten foeders.

De nebbiolo druiven zijn afkomstig van wijngaarden rondom Serralunga d’Alba en Castiglione Falletto en liggen op een hoogte van 320 tot 360 meter boven zeeniveau. Massolino is eigenaar van 2,3 hectaren 'Vigna Rionda', een van de beroemste wijngaarden in Barolo. 'Parafada' is een kleine wijngaard van maar 1,5 hectare in Serralunga d'Alba, met stokken van gemiddeld 45 jaar oud.

Castello Monaci werkt zoveel mogelijk natuurlijk en is onderdeel van de ‘slow wine’ beweging.

Donkerrood van kleur met aroma’s van pruimen, kersen, peper, viooltjes en vanille.
Vol en zacht met tonen van bessenjam en zoethout.

Immens populaire wijn, bovendien gemaakt door één van de oudste producenten van Veneto.
Fraaie dieprode kleur, zeer zuiver bouquet van kersen, pruimen en kaneel.
Een heerlijk volle en toegankelijke smaak.
Deze 'kleine Amarone' is perfect op dronk en heeft een zijdezachte afdronk.

De malbec druif gedijt hier zeer goed en geeft karakteristieke wijnen.
Deze wijn heeft een dieprode kleur en intense aroma's van tabak, cassis en vijgen.
De wijn rijpt een jaar op nieuwe eiken vaten en heeft een krachtige, volle smaak.

Deze smaakvolle wijn is samengesteld uit de best geselecteerde cabernet sauvignon druiven.
Opvoeding op eikenhout. Naast aroma's van rijpe kersen, olijven en chocolade, heeft deze wijn een volle elegante smaak en een bijzonder lange lichtkruidige afdronk.

Dé wijn van de regisseur van 'The Godfather'.
Deze 'Black label claret' uit de diamond collection is een ode aan de bordeaux.
Robuuste complexe wijn, rijke tannine met aroma's van vijgen, hout en kersen.
In de smaak veel rood fruit, cassis en tonen van vanille.

De Carnivor cabernet sauvignon is een bijna inktzwarte wijn die groots en gedurfd van smaak is.
De wijn heeft aroma's van donker fruit, bessen, koffie, mokka en getoast eiken, dit alles omringd door een herkenbare souplesse en zijdezachte afdronk.